Chicken-Nuggets kann man natürlich kaufen, aber selbstgemacht sind sie einfach himmlisch. Probieren Sie das Rezept mit Sesamkruste einfach mal aus!
Zutaten für 4 Portionen
| 600 | g | Hühnerbrustfilets |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Salz |
| Zutaten für die Sesamkruste | ||
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Stk | Ei, groß |
| 100 | g | Mehl |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | TL | Paprikapulver |
| 0.5 | TL | Salz |
| 4 | EL | Sesamsamen |
| 75 | g | Speisestärke |
| 0.125 | l | Wasser |
| Zutaten für das Herausbacken | ||
| 1.5 | l | Öl |
Zeit
40 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit
Zubereitung
- Zuerst für den Teig alle Zutaten vermengen und etwa 15 Minuten quellen lassen.
- Hühnerbrust würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit Fett in der Pfanne oder Fritteuse erhitzen.
- Nach und nach die Hühnerstücke durch den Teig ziehen und etwas abtropfen lassen und für ca. 6 Minuten herausbacken. Nuggets herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
